SK
  • Prihlásiť sa Prihlásiť sa
  • Vyhľadávanie
Zavrieť
Nákupný zoznam 
Celkom

Doprava zadarmo
Záruka 5 rokov
Zabezpečená platba
Zavrieť
Prehľad receptov

Kačacie prsia - sous vide

Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Pre pokročilých

Osoby

Duck breasts are not something you eat every day, therefore you should prepare them like a pro. Follow this sous vide recipe for the intense flavour and juicy meat result. Serve it as a part of a main dish or cut it up for a luxurious salad.

Ingrediencie


rastlinný olej
2 polievková lyžica
korenie
1 štipka
bazalka
1 vetvička
tymián
1 vetvička
kačacie filé
150 g

Searing
rastlinný olej
2 polievková lyžica

Príprava

  1. Filet naolejujeme a okoreníme.
  2. Vložte jedlo do vákuového vrecka, ktoré je vhodné na varenie sous vide.
  3. Povysávajte a uzavrite vrecko a vložte ho do rúry.
  4. Po automatickom programe vyberte filé z vrecka. Osušte z oboch strán. Predhrejte panvicu na vysokú teplotu. Krúžim filetom na panvici asi minútu alebo dve z každej strany.
  5. Tip: Pre ešte výraznejšiu chuť mäso marinujte v chladničke až 24 hodín pred varením.
  6. Tip: For an even stronger flavour, marinate the meat in the refrigerator up to 24 hours before cooking.
Odoslať nákupnej zoznam

Ďalšie "gg.recipe.menuType.Sous vide" recepty

Recipe image
Chobotnicové chápadlá - sous vide
Ohromte svojich hostí týmto úžasným receptom na prípravu chobotnice. Veľmi jednoduchý pokrm s elegantným výsledkom.
Recipe image
Filet z lososa - grilované
Recipe image
Morčacie prsia - sous vide
Cooking turkey breasts doesn't have to be boring. Bring it to the next level with this recipe. Juicy meat packed with flavour will satisfy your taste buds, screaming for more.
Recipe image
Jahňací steak - sous vide
This recipe for marinated lamb leg steaks is a hearty meal, bursting with flavour. It is a delicious meat dish perfect for a dinner party with friends or family.