SK
  • Prihlásiť sa Prihlásiť sa
  • Vyhľadávanie
Zavrieť
Nákupný zoznam 
Celkom

Doprava zadarmo
Záruka 5 rokov
Zabezpečená platba
Zavrieť
Prehľad receptov

Kačacie prsia - sous vide

Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Pre pokročilých

Osoby

Kačacie prsia nie sú niečo, čo jete každý deň, preto by ste ich mali pripravovať ako profesionáli. Pre intenzívnu chuť a šťavnaté mäso použite tento recept sous vide. Podávajte ich ako súčasť hlavného jedla alebo ich nakrájajte na luxusný šalát.

Ingrediencie


rastlinný olej
2 polievková lyžica
korenie
1 štipka
bazalka
1 vetvička
tymián
1 vetvička
kačacie filé
150 g

Searing
rastlinný olej
2 polievková lyžica

Príprava

  1. Filet naolejujeme a okoreníme.
  2. Vložte jedlo do vákuového vrecka, ktoré je vhodné na varenie sous vide.
  3. Povysávajte a uzavrite vrecko a vložte ho do rúry.
  4. Po automatickom programe vyberte filé z vrecka. Osušte z oboch strán. Predhrejte panvicu na vysokú teplotu. Krúžim filetom na panvici asi minútu alebo dve z každej strany.
  5. Tip: Pre ešte výraznejšiu chuť mäso marinujte v chladničke až 24 hodín pred varením.
Odoslať nákupnej zoznam

Ďalšie "gg.recipe.menuType.Sous vide" recepty

Recipe image
Chobotnicové chápadlá - sous vide
Ohromte svojich hostí týmto úžasným receptom na prípravu chobotnice. Veľmi jednoduchý pokrm s elegantným výsledkom.
Recipe image
Filet z lososa - grilované
Recipe image
Morčacie prsia - sous vide
Varenie morčacích pŕs nemusí byť nudné. Posuňte to na vyššiu úroveň s týmto receptom. Šťavnaté mäso plné chuti uspokojí vaše chuťové poháriky a bude vás chcieť viac.
Recipe image
Jahňací steak - sous vide
Tento recept na marinované jahňacie steaky z nohy je výdatné jedlo plné chuti. Je to lahodné mäsové jedlo ideálne na večeru s priateľmi alebo rodinou.